🥗 ダイエット・ヘルシー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
豚トロ丼
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
甘辛いタレで照りよく仕上げた柔らかな豚トロを、炒めたキャベツの上にのせた、食べ応えのあるタンパク質豊富な丼ぶりです。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
調理時間
20分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- キャベツ150g
- 玄米適量
- 豚トロ150g
- オリーブオイル150g
- 塩適量
- 醸造醤油2大さじ
- 料理酒適量
- リキッドアルロース適量
- にんにく（みじん切り）適量
- 青唐辛子1個
- ごま少々
02
作り方 をチェック
1
にんにく（みじん切り）適量リキッドアルロース適量青唐辛子1個料理酒適量
小さなボウルに醤油、料理酒、リキッドアルロース、にんにく（みじん切り）、青唐辛子（みじん切り）を入れてタレを作ります。アルロースが完全に溶けるまでよく混ぜます。
2
00:00/ 04:00
オリーブオイル150gキャベツ150g
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で千切りキャベツと塩少々を加え、3～4分ほど柔らかくなるまで炒めてから取り出します。
3
豚トロ150g
同じフライパンに一口大に切った豚トロを加えます。中火で8～9割火が通り、端がきつね色になるまで焼きます。
4
豚肉にタレを加えます。弱火に落とし、頻繁に裏返しながら、タレが煮詰まって豚肉にしっかり絡むまで調理します。
5
キャベツ150g豚トロ150gごま少々
ご飯を丼に盛り、炒めたキャベツと照り焼き豚トロをのせます。最後にごまをふりかけて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
31945kcal
エネルギー
27g
たんぱく質
11g
炭水化物
206g
脂質