🍱 お弁当🌼 ピクニック⚡ 時短・簡単料理
超簡単ベーコン卵キンパ
つくり手돌하우스안녕하세요. 제주도의 신선한 식재료를 활용한 로컬 푸드를 연구하고 있습니다. 제주의 푸른 바다와 흙냄새를 그대로 식탁 위에 올려 여행 온 듯한 기분을 전해드립니다.
忙しい朝やお弁当、軽いピクニックのおかずにぴったりのこのキンパは、ベーコンの香ばしくカリッとした風味、ふんわりしっとりとした卵焼きの旨味、そしてシャキシャキしたたくあんの爽やかな酸味が絶妙に調和し、一口かじるたびに、もちもちの海苔とご飯のやわらかな食感が口いっぱいに広がり、幸せな笑顔がこぼれます。シンプルな材料でこれほどボリュームたっぷりで美味しい一食が作れるので、初心者の方もぜひ挑戦してみてください。
調理時間
15分
分量
2人分
評価
★3.8（8）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 卵6個
- 塩0.5大さじ
- サラダ油15ml
- ベーコン40g
- ご飯2杯
- ごま油2大さじ
- ごま8g
- のり2枚
- たくあん20g
02
作り方 をチェック
1
卵6個
ボウルに卵6個を割り入れ、塩小さじ1を少々ふり、フォークや箸で滑らかで均一になるまでよく混ぜ、黄色が美しく見えるまで溶きほぐして卵液を作ります。
2
00:00/ 03:00
ベーコン40g
フライパンにサラダ油15mlを中火で薄くひき、ベーコン2枚をのせて両面を2～3分ずつ焼き、カリッと香ばしい香りがして表面がきつね色になるまで焼きます。
3
00:00/ 02:00
卵6個
ベーコンを焼いた同じフライパンに溶き卵を流し入れ、中火で両面を1～2分ずつ焼き、きつね色がついてふんわりと焼けた卵焼きを完成させます。
4
ご飯2杯ごま油2大さじ
ボウルにご飯2杯分、ごま油大さじ2、塩少々2つまみ、いりごま適量を入れ、スプーンで優しく混ぜ、ごま油がご飯粒に均一に絡み、香ばしい香りがほのかに漂うようにご飯の味付けをします。
5
卵6個のり2枚たくあん20gご飯2杯ベーコン40g
海苔2枚の上に味付けしたご飯を薄く均一に広げ、焼いたベーコン、卵焼き、たくあん20gを長くのせ、慎重にくるくる巻いて、もちもちで美しい形のキンパを完成させます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
826kcal
エネルギー
28g
たんぱく質
72g
炭水化物
49g
脂質