ブルダック炒め麺博士の超簡単ブルダックレシピ

鍋に水230mlを入れ、強火で沸騰させます。水を捨てずにそのまま使うのがこのレシピのポイントです。

水が沸騰したら、準備したブルダック炒め麺の麺を半分に折って入れ、麺の破片もすべて加えます。

火を中強火に少し落とし、箸で麺を絶えず返しながら混ぜて加熱します。水分がほんの少し残るまで煮詰めます。

液体ソースを加え、中火で麺とソースがよく絡むように素早く炒めます。このとき絶えず混ぜないとソースが焦げ付かず、美味しく仕上がります。

弱火にし、麺の上にスライスチーズ1枚と韓国のりをのせ、蓋をして約30秒待ち、チーズを溶かします。

チーズが溶けたら麺とよく混ぜ合わせ、麺にチーズがコーティングされるようにしてから美味しくお召し上がりください。