🥐 ブランチ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
カクテギチャーハン
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
角切り大根キムチを使ったシャキシャキで風味豊かなチャーハンです。マヨネーズの秘密のひと工夫でコクがアップ。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- カクテギ（大根キムチ）1bowl
- 長ねぎ1/4本
- 粉唐辛子1大さじ
- 砂糖1大さじ
- オイスターソース0.5大さじ
- ごま油1大さじ
- マヨネーズ1大さじ
- サラダ油1大さじ
- ご飯1bowl
- 卵1個
- ごま適量
02
作り方 をチェック
1
カクテギ（大根キムチ）1bowl長ねぎ1/4本
長ねぎをみじん切りにし、カクテギ（大根キムチ）を一口大の小さな角切りにします。均等に火が通り、食感が良くなります。
2
オイスターソース0.5大さじマヨネーズ1大さじ粉唐辛子1大さじごま油1大さじ砂糖1大さじ
ボウルに角切りにしたカクテギ、粉唐辛子、砂糖、オイスターソース、ごま油、マヨネーズを入れて、よく混ぜ合わせます。
3
サラダ油1大さじ長ねぎ1/4本
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした長ねぎを香りが立ち、軽く色づくまで炒めます。
4
味付けしたカクテギを加え、水分が減り、大根が少し柔らかくなるまで炒めます。
5
00:00/ 03:00
ご飯1bowl
ご飯を加えてカクテギとよく混ぜ、蓋をして弱火で2〜3分置き、少し焦げ目をつけます。
6
ごま適量
チャーハンを皿に盛り、目玉焼き（片面焼き）をのせ、いりごまをふりかけて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
737kcal
エネルギー
15g
たんぱく質
75g
炭水化物
47g
脂質