イカの辛いチャンポンラーメン

フライパンにラー油大さじ1とサラダ油大さじ1をひき、下処理したイカを入れて強火で80秒炒め、取り出しておきます。

フライパンに残ったラー油大さじ0.5を加え、長ねぎ1本を入れて20秒、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて10秒、粉唐辛子大さじ1を入れて5秒、素早く炒めます。

水450mlとインスタントラーメンのスープ、玉ねぎ1/4個を入れて沸かします。沸騰したら麺を入れて茹でます。

麺が茹で上がったら、先に炒めておいたイカを加えて1分ほどさらに煮ます。弱火にして水溶きでんぷんを加え、15秒ほど煮てとろみをつけます。

最後にこしょうをひとつまみ振って仕上げます。