17kg減量！おぼろ豆腐ツナビビンバ

小さなボウルに濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1、アルロース大さじ0.5、粉唐辛子大さじ0.5を入れ、よく混ぜてタレを作ります。アルロースを使うと糖質を抑えつつ旨味を出せます。

混ぜる用の器にご飯半膳を盛り、その上におぼろ豆腐半丁を適当な厚さに切ってのせます。おぼろ豆腐は包丁で大きめに切ると、後で混ぜた時に食感が残ります。

油をしっかり切ったツナ半缶をおぼろ豆腐の横に盛り、あらかじめ焼いておいた半熟の目玉焼きを中央にのせます。ツナの油を除くことでカロリーを下げ、あっさりとした味わいを保てます。

準備したタレを卵の上にかけ、いりごまを少々振って仕上げます。全ての材料をスプーンで潰すように混ぜると、おからに似た滑らかな風味が楽しめます。