この暑さにはチョゲグクス！さっぱりとした一杯レシピ

鶏むね肉は繊維に沿って食べやすい大きさに裂き、塩少々とこしょうをふって下味をつけます。きゅうりは両端を切り落とし、皮を縞模様にむいてから薄く千切りにします。

お湯が沸騰したらそば1人分を入れ、6分間茹でます。茹で上がった麺はすぐに冷水で何度も洗ってぬめりを取り、水気を切ります。

ボウルに砂糖大さじ2、酢大さじ3〜4、醤油大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、練りからし大さじ1/2、ごま油少々を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。

器に茹でたそばを盛り、その上に千切りにしたきゅうり、裂いた鶏むね肉、かいわれ大根をのせます。準備したドレッシングをかけ、いりごまをふりかけ、冷麺スープ1パックと氷を加えて冷たく仕上げます。