🍶 おつまみ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
スパイシーチキンうどん炒め
つくり手초보요리사안녕하세요 초보요리사입니다.
コシのあるうどんに、鶏もも肉の柔らかな食感と野菜のシャキシャキ感が合わさったピリ辛炒め麺です。家庭で手軽に楽しめるレストランクオリティの一品で、栄養バランスも完璧です！
調理時間
20分
分量
1人分
評価
★3.8（26）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- うどん400g
- 鶏もも肉400g
- にんじん1個
- 玉ねぎ1個
- 韓国かぼちゃ1個
- 長ねぎ1本
- オイスターソース1大さじ
- 砂糖1大さじ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- サラダ油50ml
- 片栗粉20g
02
作り方 をチェック
1
韓国かぼちゃ1個鶏もも肉400gにんじん1個玉ねぎ1個長ねぎ1本
鶏もも肉は一口大に切り、にんじん・玉ねぎ・韓国かぼちゃは薄切りにしてください。長ねぎは斜め切りにして準備します。
2
にんにく（みじん切り）1大さじ片栗粉20g
にんにく（みじん切り）を準備し、片栗粉は水で溶いて水溶き片栗粉を作ります。
3
鶏もも肉400gサラダ油50ml
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れて中火でこんがりするまで炒めます。
4
00:00/ 03:00
にんにく（みじん切り）1大さじオイスターソース1大さじ韓国かぼちゃ1個にんじん1個玉ねぎ1個長ねぎ1本砂糖1大さじ
野菜（にんじん、玉ねぎ、韓国かぼちゃ、長ねぎ）を加えて2〜3分炒め、にんにく（みじん切り）、オイスターソース、砂糖を加えて味を絡めます。
5
00:00/ 03:00
うどん400g
うどんを沸騰したお湯で3分ゆで、水気を切ってフライパンに加え、一緒に炒めます。
6
片栗粉20g
水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、ソースがとろりと絡んだら火を止めます。塩・こしょうで味を調えてください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
2876kcal
エネルギー
120g
たんぱく質
370g
炭水化物
103g
脂質