超簡単プルダクリゾット

カルボプルダク1袋を手で細かく砕いて鍋に入れます。こうするとソースが均等に染み込み、リゾットの食感が良くなります。

ご飯0.5杯と牛乳150ml、水150ml、カルボプルダクのソースをすべて入れてよく混ぜます。ソースを入れるときにチキンストック大さじ1を加えると、より塩気のある味わいになります。

中火にかけてぐつぐつ煮ます。とろみがつくまで3～4分ほど混ぜながら煮て、リゾットのようにとろりとしたらできあがりです。

お好みのとろみになったらモッツァレラチーズとチェダーチーズをたっぷりのせます。塩とこしょうを少々ふって味を調えます。

ふたをして弱火でチーズが完全に溶けるまでしばらく置きます。チーズが均等に溶けてなめらかなクリーム状になります。