20分 豚スペアリブの煮込み

豚スペアリブ1kgは流水でよく洗い、水気を拭き取って準備します。

鍋にサラダ油をひき、豚スペアリブを両面こんがりと焼きます。すりおろした梨飲料400mlを注ぎ、中強火でぐつぐつ煮ます。

すりおろした梨飲料100ml、濃口醤油大さじ3、オイスターソース大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、ヨンドゥ大さじ1を混ぜて合わせ調味料を作ります。

準備した合わせ調味料とししとう、しいたけを鍋に入れ、中火で20分間煮て、肉に味を染み込ませます。

最後にいりごまをふりかけて仕上げます。