連休明けのリバウンド解消キャベツご飯

キャベツを千切りにして鍋にたっぷり入れます。こうするとキャベツが柔らかく仕上がり、食感が良くなります。ダイエットに良いのでキャベツをたっぷり使いましょう。

鍋にご飯1杯と水200ml、オリーブオイル大さじ1、塩少々を入れて中火で煮ます。10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなり水分がほとんどなくなるまで混ぜながら加熱します。この工程でキャベツの甘みがご飯に染み込み、胃に優しくなります。

出来上がったキャベツご飯の上にソース付き鶏むね肉をのせ、ごまを少々ふります。鶏むね肉のソースがご飯に染み込んで風味が増します。こうすることでダイエット中でも美味しく食べられます。