サーモンのさっぱりフレッシュ野菜ボウル

サーモンは骨を取り除き、食べやすい大きさのキューブ状に切って準備してください。

かぼちゃとにんじんは薄く千切りにし、きゅうりは半月切りにしてください。レタスは一口大にちぎってください。

かぼちゃの千切りは沸騰したお湯で1分ほど茹でてシャキシャキ感を残した後、冷水にさらして水気を切ってください。

ボウルにレモン汁、はちみつ、塩、こしょう、オリーブオイル、ごま油を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ってください。

準備したすべての野菜とサーモンを大きめのボウルに入れ、ドレッシングをかけて優しく和えてください。