オートミールカレー粥

ボウルにオートミール大さじ5を入れ、玉ねぎ半個を粗みじん切りにして加えます。冷凍庫にあった鶏むね肉を一口大に切って入れ、準備します。このように材料を事前に混ぜておくと、均等に火が通ります。

水1紙コップ、カレー粉大さじ2、チキンストックと塩を少々加え、バター1切れと青唐辛子を追加します。すべての材料をよく混ぜてください。ピリ辛にするために青唐辛子を加えて風味をプラスします。

よく混ぜたボウルを電子レンジに入れ、3分加熱します。途中で煙が出たり沸騰するまで加熱します。こうすると材料が柔らかく火が通ります。

一度取り出してよく混ぜ、再び電子レンジで2分加熱します。ソースがとろみつき、沸騰してきたら完成の合図です。とろみのある粥の食感のために、混ぜる工程を繰り返します。

とろみをつけるためにチェダーチーズを追加で入れ、混ぜて仕上げます。チーズが溶けると、滑らかでコクのある味わいが加わります。すぐに食べて熱々の状態をお楽しみください。