⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
韓国かぼちゃとアミの塩辛の煮物
つくり手선데이_Recipe일요일 아침, 늦잠 자고 일어나 부담 없이 먹기 좋은 속 편한 요리를 만듭니다. 바쁜 평일을 보낸 여러분의 위장을 달래줄 부드러운 죽과 수프 레시피를 소개합니다.
忙しい毎日の中で手軽に作れる韓国かぼちゃとアミの塩辛の煮物は、一人暮らしの夕飯のおかずや、気軽にゲストを招いたときに添えられる温かいメニューです。韓国かぼちゃの柔らかくしっとりとした食感が、アミの塩辛の塩気と旨味と調和し、口の中で広がる深いコクを楽しめます。えごま油の香ばしい香りが加わり、一口食べるごとにほっこりと満足感が広がります。米のとぎ汁で煮込むことで優しく染み込んだ煮汁がご飯と一緒に食べるのにぴったりな、家庭料理の真髄を詰めた一品です。
調理時間
5分
分量
1人分
評価
★4.4（15）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 韓国かぼちゃ1個
- にんにく3個
- 玉ねぎ0.2個
- 長ねぎ0.3本
- アミの塩辛0.5大さじ
- 米のとぎ汁120ml
- えごま油1大さじ
02
作り方 をチェック
1
長ねぎ0.3本にんにく3個韓国かぼちゃ1個玉ねぎ0.2個
韓国かぼちゃを4等分にし、1.5cmの厚さに切って準備します。にんにく3片を薄切りにし、玉ねぎ1/4個を親指の爪大に切ります。長ねぎ1/3本を0.5cmの厚さに切り、新鮮な状態で用意します。
2
00:00/ 03:00
米のとぎ汁120mlにんにく1個アミの塩辛0.5大さじ韓国かぼちゃ少々個
鍋に下ごしらえした韓国かぼちゃとにんにくを入れ、米のとぎ汁120mlとアミの塩辛大さじ1/2を加えます。中弱火にかけて蓋をし、3分間煮ると韓国かぼちゃが柔らかく煮え、アミの塩辛の香ばしい味が染み込んでほのかに香りが立ちます。
3
00:00/ 02:00
長ねぎ少々本えごま油1大さじ玉ねぎ少々個
長ねぎと玉ねぎを加え、えごま油大さじ1を回しかけ、中弱火でさらに2分間煮ます。この工程で長ねぎと玉ねぎが火を通り香ばしい香りが広がり、全体の材料が調和して煮汁が澄んで美味しく仕上がります。
4
韓国かぼちゃ1個アミの塩辛0.5大さじ
火を止め、完成した韓国かぼちゃとアミの塩辛の煮物を皿に慎重に盛り付け、温かいうちにお召し上がりください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
205kcal
エネルギー
5g
たんぱく質
18g
炭水化物
14g
脂質