⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
めんつゆで作る超簡単カツ丼
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
市販のめんつゆと数種類の基本調味料を加えて、専門店に負けない深い味わいのしっとりとしたカツ丼です。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 醤油2大さじ
- めんつゆ1お玉
- みりん1お玉
- 砂糖1大さじ
- 水2お玉
- ほんだし1小さじ
- 玉ねぎ少々
- カツ1枚
- 卵1個
- ご飯1杯
02
作り方 をチェック
1
フライパンに醤油大さじ2、めんつゆお玉1杯、みりんお玉1杯、砂糖大さじ1、水お玉2杯、ほんだし小さじ1をすべて入れてソースを作ります。
2
玉ねぎ少々
千切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、ソースが沸騰するまで加熱します。玉ねぎの甘みがソースに十分に移るようにします。
3
カツ1枚
用意したカツを食べやすい大きさに切り、沸騰しているソースの上にのせます。カツがソースを吸ってしっとりするまでしばらく置きます。
4
カツ1枚卵1個
卵1個を軽く溶き、カツの上にまんべんなく回しかけます。蓋をして弱火で、卵が半熟状態でやわらかく固まるまで待ちます。
5
カツ1枚ご飯1杯
温かいご飯を盛った器に、できあがったカツとソースをそっと載せて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
875kcal
エネルギー
38g
たんぱく質
134g
炭水化物
26g
脂質