ジョングク風ブルマヨエゴマ油冷麺

鍋に湯を沸かしてそばを茹でます。茹で上がったら冷水で十分に洗ってぬめりを取り、水気を切ります。

ボウルにエゴマ油大さじ4、チャムソース大さじ2、ブルダックソース大さじ1、ブルダックマヨ大さじ1、卵黄を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

茹でたそばに作ったタレを加えてよく和えます。最後に韓国のりをたっぷりのせ、ごまをふりかけて完成です。