プルコギクリームリゾット

耐熱容器にご飯200gを入れ、牛乳90mlと生クリーム90mlを注ぎます。これがリゾットの滑らかでコクのあるベースソースになります。

ツナ醤大さじ1、クラッシュドペッパー大さじ0.5、そしてしっかり焼いた味付けプルコギ120gを加え、スプーンでよく混ぜます。ツナ醤はうま味を加え、クラッシュドペッパーはクリームの脂っぽさを抑える役割をします。

よく混ざった材料の上にモッツァレラチーズ120gを隙間なくのせ、パセリパウダーを少々ふります。チーズが溶けることで全ての材料を一つにまとめます。

170度に設定したエアフライヤーに容器を入れ、15分間焼きます。チーズがこんがりと焼け、ソースがご飯にしっかり染み込むまで調理します。