マヌルジョンビビンバ（にんにくの芽のビビンバ）

にんにくの芽は食べやすい大きさに細かく切ります。鍋に湯を沸かし、塩を少々加えてにんにくの芽を30秒間茹でます。茹でたにんにくの芽は水で洗わずに、そのまま水気を切ります。

濃口醤油、粉唐辛子、コチュジャン、砂糖、にんにく（みじん切り）、水を混ぜてタレを作ります。できたタレは電子レンジで30秒加熱して風味を引き立てます。

電子レンジから取り出したタレにごま油とごまを加えて混ぜます。器にご飯を盛り、茹でたにんにくの芽とタレをのせ、目玉焼きをトッピングして完成です。