ツナビビンククス

ボウルにコチュジャン大さじ5、濃口醤油大さじ5、酢大さじ5、粉唐辛子大さじ2、砂糖大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れてよく混ぜ、調味ベースを作ります。

ツナ缶の油は別に取り分けておき、ツナの身だけを調味液にすべて加えて混ぜます。こうすることで、普通のコチュジャンソースがコクのあるコチュジャンツナソースに変わります。

別に取っておいたツナ油大さじ5とごま油大さじ2を加えてソースを完成させます。ツナ油を加えることで、よりまろやかな味わいになります。

沸騰したお湯にそうめん5人分を入れ、約3分間茹でます。麺がくっつかないように、時々混ぜながら茹でます。

茹で上がったそうめんはすぐに冷水で洗い、ぬめりを取ってコシのある食感にします。水気をしっかり切って準備します。

ボウルにそうめんと作ったコチュジャンツナソースを入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛り、きざみのりと茹で卵をトッピングして仕上げます。