高級チャジャンミョン風チャパゲティ

フライパンに冷凍豚バラ肉を入れて焼きます。肉から油が十分に出始めたら、ニンニクのみじん切りと切った長ねぎを加えて一緒に炒め、香りを出します。

粉唐辛子、醤油、オイスターソース、千切りにした玉ねぎを加え、材料がよく混ざるように炒めます。調味料が焦げないように注意しながら炒めて風味を引き出します。

水400mlを注ぎ、チャパゲティのスープの素と麺を入れます。麺が適度に茹で上がるまで煮ます。

完成したチャパゲティの上に、別に調理した目玉焼きをのせて仕上げます。