5分で完成！ダイエットきゅうりキンパ

きゅうり2本の両端を切り落とし、縦半分に切って中心の種をスプーンでくり抜きます。こうすると時間が経っても水気が出ず、仕上がりが良くなります。

カニカマ280gに低糖質手作りマヨネーズ大さじ4と生わさび大さじ1～2を混ぜてカニカママヨを作ります。玄米ご飯1杯には粉末アルロース大さじ2、酢大さじ1.5、塩を加えてよく混ぜ、味付けします。

準備したきゅうりの上に味付けした玄米ご飯とカニカママヨを順にのせ、スリラチャソースをジグザグにかけて完成です。