キャベツの卵炒め

キャベツは外側の葉を取り除き、薄く千切りにします。千切りにしたキャベツは水気を完全に切り、シリコン製ジッパー袋に1人分ずつ小分けにして入れます。

キャベツの入ったジッパー袋に水60ml、コチュジャン大さじ1、粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ2、にんにく（みじん切り）小さじ0.5を加え、タレがよく混ざるように軽く振ります。

ゆで卵2個をジッパー袋に入れ、フォークで卵の表面に何度も穴を開けます。こうすることで電子レンジ調理時に内部の圧力で卵が破裂するのを防げます。

ジッパー袋の口を少し開けた状態で電子レンジに入れ、3分間加熱します。キャベツがしんなりしてタレが程よく絡むまで調理します。

調理したキャベツの上にモッツァレラチーズをたっぷりかけ、再び電子レンジに入れて2分間加熱します。チーズが完全に溶けてタレと絡まったら完成です。