ダイエットビビンカルグクス

アルミホイルに卵1個を割り入れ、塩ひとつまみをふり、よく溶いて薄く広げます。電子レンジで2分加熱すると、油なしで超簡単な卵焼きが完成。こうすると臭みがなく、柔らかい食感が生きます。

豆乳麺の水気をしっかり絞って取り除き、器に盛って準備します。低カロリーで満腹感があり、味もついているのでカルグクスの代わりに最適です。

器に粉唐辛子とスリラチャ各大さじ2、醤油・アルロース・酢・ごま油各大さじ1、にんにく（みじん切り）とごまを少々入れ、よく混ぜて甘辛酸っぱいタレを作ります。このタレがカルグクス専門店の秘訣です。

タレに水気を切った豆乳麺を加えて和え、卵焼きをのせ、辛い青唐辛子1本を薄く輪切りにして加えます。きざみのりをふりかけると、カルグクス専門店のメニューと同じ幸せな味が完成します。