ソン・シギョンのトマトサラダ

玉ねぎをスライスして5分ほど水にさらし、辛みを抜きます。こうすると辛みだけを取り除けます。水気を切っておきます。

トマトを食べやすい大きさに切って準備します。食べやすい大きさに切るだけです。

ドレッシングを作るために、オリーブオイル大さじ1.5と同量のレモン汁、塩ひとつまみ、ブルーチーズ少々、砂糖少々を入れます。このドレッシングは本当に美味しいサラダドレッシングです。

準備したトマトを入れ、玉ねぎの水気を切って一緒に加えて混ぜ合わせます。よく混ぜたら完成です。