👨🍳 シェフのレシピ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
スパム丼
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
カリッとしたスパムとシャキシャキの玉ねぎ・にんにくの食感に、キャラメル化した甘辛ソースが絡んだ超簡単な一人暮らし向け丼です。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- スパム100g
- サラダ油5ml
- 玉ねぎ0.5個
- にんにく5個
- 砂糖1大さじ
- 醤油2大さじ
- ご飯1杯
- 卵1個
02
作り方 をチェック
1
スパム100g
フライパンに油を一周ほどひき、スパムを先に入れて中火でカリッとするまで炒めてください。こうして先に炒めて水分を飛ばすことで香ばしさが引き立ちます。
2
00:00/ 02:00
玉ねぎ半分とにんにく4～5片を加え、強火で水分が飛ぶ感じでシャキシャキになるまで1～2分炒めてください。野菜がパリッと炒められると全体の食感が良くなります。
3
00:00/ 00:30
砂糖大さじ1と醤油大さじ2を加え、軽く焦がしてキャラメル化するように30秒ほどさらに炒めてください。ソースがとろりと絡んだら火を止めます。
4
スパム100g
炒めたスパムと野菜を熱々のご飯一杯の上にのせ、卵黄を加えて完成です。卵黄を崩して混ぜながら食べると、よりまろやかでコクが出ます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
861kcal
エネルギー
31g
たんぱく質
98g
炭水化物
38g
脂質