ソーセージバターご飯

ソーセージ3本を一口大の斜め切りにし、長ねぎはたっぷりと小口切りにしておきます。

冷凍ご飯や冷やご飯は電子レンジで温めておきます。

フライパンにサラダ油を薄くひき、切ったソーセージを入れてこんがりとするまで炒めます。

ソーセージに十分火が通ったら、バター1片を加えて香ばしい風味を付けながらさらに炒めます。

フライパンの中央にスペースを作り、卵2個を割り入れ、濃口醤油大さじ1と料理酒大さじ1を加えて一緒に加熱します。

ご飯を盛った器に、フライパンの具を慎重に移します。

先に切った長ねぎをたっぷりと乗せ、お好みでこしょうを振って完成です。