チャムチサムジャン

ツナ缶1個をざるにあげて油を完全に切ります。こうすると臭みが抜けてすっきりした味になります。キッチンペーパーで軽く押さえてさらに水気を取ってください。

玉ねぎ0.5個をみじん切りにします。長ねぎ0.5本をみじん切りにし、青唐辛子3本を小口切りにして小さくします。野菜が細かくなるまで包丁で刻むと混ぜやすくなります。

ボウルに油を切ったツナ缶、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りの長ねぎ、みじん切りの青唐辛子をすべて入れます。にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま大さじ1、ごま油大さじ1を加えます。材料が均一に混ざるように軽く混ぜてください。

テンジャン大さじ3とコチュジャン大さじ2を新しいスプーンで入れて加えます。梅シロップ大さじ2と水大さじ3～4を注ぎます。最初はパサつきますが、玉ねぎから水分が出てしっとりします。

すべての材料をヘラやスプーンでよく混ぜ合わせます。材料が均一に混ざり、ソースがしっとりするまで1～2分混ぜて完成です。ダイエットおかずとしてすぐにお召し上がりください。