ワンパントースト

卵2個をボウルに割り入れ、塩ひとつまみとこしょう少々を加えてよく混ぜます。こうして下味をつけると卵に味がなじみ、全体の風味が良くなります。

乾いたフライパンにハム2枚をのせ、両面をこんがりと焼きます。約1分ほど焼き、中火で肉汁が逃げないように火を通します。

フライパンにバターを少々溶かし、溶いた卵液を流し入れ、食パン1枚を卵に軽く浸してのせます。端が固まってきたら裏返し、端を折りたたんで形を整えます。卵の端がカリッとするまで中火で1～2分焼きます。

食パンにイチゴジャム大さじ1を塗り、焼いたハム2枚とスライスチーズ1枚をのせて半分に折ります。チーズが少し溶けるまで30秒ほどさらに焼いて完成です。