豚トンテキ

醤油大さじ5、料理酒大さじ2、オイスターソース大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、砂糖大さじ3、水大さじ5を混ぜてタレをあらかじめ作っておきます。

豚肩ロースに切り込みを入れて火が通りやすくしたら、フライパンにのせて両面をこんがり焼きます。

肉がある程度焼けたら、作っておいたタレを注ぎ、弱火にしてソースが肉によく絡むように煮詰めます。

皿に千切りにしたキャベツを敷き、煮詰めた豚肩ロースをのせ、お好みでケチャップとマヨネーズをかけて完成です。