10分で完成！豆もやしと豚バラ薄切り肉の蒸し物

鍋の底に豆もやしをたっぷり敷き、その上に豚バラ薄切り肉を重ねてのせます。

肉の上に料理酒大さじ2とこしょうを全体にふりかけ、肉の臭みを取って風味を加えます。

大きめに切った長ねぎを肉の上にたっぷりのせ、蓋をして中火で10分蒸します。

肉が蒸し上がる間に、醤油、レモン汁大さじ3、粉唐辛子、細かく切った青唐辛子1個を混ぜてつけダレを作ります。

10分経ったら蓋を開け、えごま油大さじ1といりごまをふりかけて仕上げ、つけダレにつけてお召し上がりください。