🍱 お弁当⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
醤油豚肩ロース野菜炒め丼
つくり手효니
豚肩ロースのコリコリとした食感とシャキシャキの野菜を醤油ベースで炒め、熱々のご飯の上にのせた韓国風丼！甘じょっぱい味がご飯と絶妙に絡み、ひとりご飯にぴったりです。15分で完成する超簡単メニューです。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚肩ロース100g
- ご飯0.8杯
- 玉ねぎ1個
- 韓国かぼちゃ1個
- 長ねぎ1本
- サラダ油10ml
- 濃口醤油1大さじ
- オイスターソース1大さじ
- 砂糖1大さじ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- ごま油1大さじ
- こしょう1小さじ
02
作り方 をチェック
1
韓国かぼちゃ1個豚肩ロース100g玉ねぎ1個長ねぎ1本
豚肩ロースは薄切りにし、玉ねぎと韓国かぼちゃは半月の薄切りにします。長ねぎは斜め切りにします。
2
ボウルに濃口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、こしょう小さじ1を入れてタレを混ぜます。
3
00:00/ 04:00
韓国かぼちゃ1個豚肩ロース100g玉ねぎ1個長ねぎ1本
フライパンにサラダ油10mlをひき、中火で豚肩ロースを入れて色が変わるまで炒め、玉ねぎ、韓国かぼちゃ、長ねぎを加えて3〜4分さらに炒めます。
4
00:00/ 02:00
タレを加え、肉と野菜に絡むまで強火で2分炒め、最後にごま油大さじ1を回しかけて仕上げます。
5
ご飯0.8杯
炊いたご飯を器に盛り、炒めた肉野菜をのせて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
938kcal
エネルギー
29g
たんぱく質
106g
炭水化物
45g
脂質