🍲 二日酔いごはん🌙 夜食⚡ 時短・簡単料理
えごま油キムチ蒸し
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
えごま油の香ばしさと牛骨スープの深い味わいが調和し、よく煮えたキムチと柔らかい豚トロが絶品の超簡単キムチ蒸しです。
調理時間
45分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- キムチ0.5株
- 豚トロ300g
- えごま油100ml
- 梅適量
- 砂糖0.5大さじ
- まぐろエキス0.5大さじ
- 牛骨スープ200ml
- ごま少々
02
作り方 をチェック
1
鍋にキムチ半株と豚トロ300gを入れます。
2
牛骨スープ200ml
えごま油100ml、梅エキス60ml、砂糖小さじ1/2、まぐろエキス小さじ1/2、牛骨スープ（または米のとぎ汁）200mlを加えます。
3
00:00/ 40:00
鍋の蓋を閉め、中弱火で40分間煮ます。途中で一度裏返すと調味料が均等に絡みます。
4
キムチ0.5株ごま少々
キムチが十分に柔らかくなったら、ごまを振って仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
6668kcal
エネルギー
29g
たんぱく質
23g
炭水化物
104g
脂質