ダイエットヤクチョッポッキ

ボウルに粉唐辛子大さじ2、オリーブオイル大さじ1、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、低糖コチュジャン大さじ0.5、低糖オイスターソース大さじ0.5、醤油大さじ0.5、こしょう大さじ0.5を入れます。うま味のためにコインスープの素1個を細かく砕いて加え、よく混ぜて合わせ調味料を作ります。

長ねぎは小口切りにし、キャベツ2つかみは大きめに切って準備します。鶏むね肉ソーセージも一口大に切って調理の準備を整えます。

鍋に切った長ねぎ、キャベツ、鶏むね肉ソーセージを入れ、水2カップを注ぎます。中火で沸騰させ、キャベツがしんなりするまで加熱します。

キャベツが柔らかくなったら、ゆで卵と先に作った合わせ調味料をすべて加えます。スープがお好みの濃度になるまで混ぜながら煮詰めます。

ライスペーパー3枚を、水で濡らしたものと濡らしていないものを交互に重ねます。重ねたライスペーパーをはさみで長く切り、鍋に入れると中華春雨のような食感が出せます。

弱火にした後、モッツァレラチーズをふりかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで待ちます。チーズが完全に溶けたら器に盛って完成です。