マヌルカルビとバターバターライス

にんにく15個を細かくみじん切りにします。ボウルにみじん切りにんにく、濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1.5、梅シロップ大さじ1、ごま油大さじ1、チャムソース大さじ1を入れてよく混ぜ、マヌルカルビソースを作ります。

準備した花カルビ肉とカルビ肉に、作ったガーリックソースを加え、肉に味がよく絡むように和えます。

ミニグリルを予熱し、味付けしたカルビを1枚ずつ乗せて焼きます。最後の1切れまで温かく楽しめるよう、少しずつ焼きながら食べます。