⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
失敗しないカツ丼
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
シンプルな材料で誰でも失敗なく作れる甘辛い和風カツ丼です。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 卵2個
- 水100ml
- 昆布1切れ
- 砂糖1/2大さじ
- 醤油2大さじ
- 清酒1大さじ
- みりん1/2大さじ
- 玉ねぎ1/2
- 長ねぎ1/2
- カツ1枚
02
作り方 をチェック
1
昆布1切れ
鍋に水100mlと昆布1枚を入れてだしを取ります。昆布を取り出した後、砂糖小さじ1/2、醤油大さじ2、清酒大さじ1、みりん小さじ1/2を加えてソースを完成させます。
2
00:00/ 01:00
玉ねぎ1/2長ねぎ1/2カツ1枚
できたソースに千切りにした玉ねぎを入れ、1分間煮ます。玉ねぎが少し柔らかくなったら、カツと長ねぎをのせます。
3
00:00/ 00:10
卵液の70％程度を先に流し入れ、蓋をして10秒加熱します。残りの卵液をすべて流し入れ、火を止めて余熱で火を通して仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
603kcal
エネルギー
44g
たんぱく質
40g
炭水化物
36g
脂質