電子レンジシャブシャブ

ミニ白菜とえごまの葉を重ねて、食べやすい大きさに切ってください。一口大に均一に切ると食べやすくなります。

しいたけ2個を薄切りにしてください。薄く切って出汁に入れると早く火が通り、うま味が出ます。

豆腐を一口大に切ってください。柔らかく切って出汁に入れると、形が保たれながら味が染み込みます。

角切りにしたミニ白菜、えごまの葉、しいたけ、豆腐を器に隙間なく詰めてください。材料を密に詰めると出汁がよく染み込み、均一に火が通ります。

牛バラ薄切り肉をお好みで器に入れてください。肉は薄切りにして入れると、7分で柔らかく火が通ります。

あっさり野菜出汁を器に注いでください。出汁が材料を覆う程度に注ぎ、表面に油が少し浮くまで満たします。

電子レンジに入れて7分加熱してください。出汁が沸騰し、材料に火が通って透明になったら完成で、味が自動で整います。