コンナムルビビンバのタレ

長ねぎと青唐辛子1本をきれいに洗って準備し、細かくみじん切りにします。青唐辛子はお好みで量を調整し、辛さの強さを調節してください。

ボウルにみじん切りにした長ねぎと青唐辛子を入れ、濃口醤油大さじ3、クッカンジャン大さじ1、ごま油大さじ2、梅シロップ大さじ2、粉唐辛子大さじ2、にんにく（みじん切り）小さじ1、いりごま大さじ1、すりごま大さじ1を順に加えます。

材料がよく混ざるようにかき混ぜ、水大さじ2を加えてタレの濃度を調整し、しょっぱくなりすぎずまろやかにします。

最後にオリゴ糖大さじ2を加えて甘みとつやを出し、全体をよく混ぜて仕上げます。完成したタレはコンナムルビビンバの上にたっぷりとかけて混ぜてお召し上がりください。