焼肉屋の玉ねぎソース

玉ねぎ1個を薄く千切りにします。ソースと一緒に合わせられるよう、できるだけ薄く切るのがおすすめです。

ボウルに醤油、酢、料理酒、水、砂糖をそれぞれ大さじ5ずつ入れます。すべての材料を1:1:1:1:1の割合にすることがポイントです。

砂糖がソースに完全に溶けるまで、スプーンでよく混ぜます。砂糖が溶けるとすっきりとした味わいになります。

出来上がったソースを千切りにした玉ねぎの上にまんべんなくかけます。お肉と一緒に食べると、焼肉屋の玉ねぎ漬けの味をそのまま楽しめます。