マムズタッチ サイバーガー風 ホームバージョン

鶏もも肉に塩、こしょう、にんにくパウダーをふりかけて下味をつけます。肉に味がしっかりなじむよう、しばらく置いておきます。

天ぷら粉とでんぷんを混ぜて衣を作り、下味をつけた鶏もも肉にまんべんなくまぶします。170～180度に予熱した油でカリッと揚げます。

マヨネーズ大さじ3、はちみつ大さじ1、マスタード大さじ1、みじん切りピクルス大さじ1をボウルに入れ、よく混ぜてソースを完成させます。

ハンバーガーバンズを用意し、バンズ、ソース、レタス、チキンパティ、ピクルス、ソースの順に重ねて組み立てます。