おぼろ豆腐エゴマラーメン

鍋に水2カップとサリゴムタンの粉末スープ、かやくスープを入れ、いわしエキス小さじ1/2を加えて沸かします。

水が沸騰したら麺とおぼろ豆腐1丁を加えます。おぼろ豆腐は大きめに切って入れます。

麺がある程度茹で上がったら、長ねぎとエゴマの粉大さじ2を加え、もう一度しっかり煮込んで仕上げます。