超簡単オートミールカニカマ粥

カニカマまたはカニの身 2～3個をフォークを使って繊維に沿って細かく裂いて準備します。繊維に沿って裂くことで、お粥の食感が格段になめらかになります。

鍋に水 300ml、オートミール 30g、そしてあらかじめ裂いておいたカニカマをすべて入れ、強火で加熱し始めます。

沸騰し始めたら、クッカンジャン 0.5スプーンを加えて味を調え、卵 1個を溶き入れます。卵が全体に混ざるよう、軽くかき混ぜます。

お粥のようなとろみがつくまで、中火で混ぜながら煮ます。オートミールがふやけてとろみがついたら火を止め、器に盛り付けます。

完成したお粥の上に、お好みでこしょう、いりごま、ごま油を適量ふりかけて仕上げます。ごま油は最後にかけることで香ばしい風味が最大限に引き立ちます。