ジョンホヨンの牛バラ薄切り肉7分カルビタン

フライパンにサラダ油を薄くひき、牛バラ薄切り肉200gを入れて炒めます。肉に十分火が通るまで炒めて風味を引き出します。

肉に火が通ったら、水500ml、オイスターソース大さじ1、まぐろエキス大さじ1、みりん大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を入れて煮ます。

スープが沸騰したら、塩でお好みの味に調えます。

最後にあらかじめ戻しておいた春雨と、細かく切った長ねぎ、こしょうを加えて仕上げます。