3分で完成！プレミアムチェユッポックム

冷凍されたチェユッポックムパックを調理の前日に冷蔵庫に入れ、十分に解凍します。解凍がしっかりできると、肉が固まらず柔らかく火が通り、タレが焦げるのを防げます。

中火で予熱したフライパンに解凍した肉を入れ、3～5分ほどしっかり炒めます。タレと肉が分離しないように混ぜながら、肉に完全に火が通るまで調理します。

調理がほぼ終わったチェユッポックムの上にトーチを使って表面を軽く炙ります。こうすると焦がし風味が一気に立ち、普通の冷凍品ではなくお店のチェユッポックムのような風味が生まれます。

完成したチェユッポックムを器に盛り付け、いりごまをふって仕上げます。お好みでチゲや炊きたてのご飯を添えて、一汁一菜の献立を完成させます。