豚肩ロースのっけご飯

豚肩ロース 300gを1cm角に切り、フライパンに入れます。じゃがいも1個は皮をむき、豚肉と同じ大きさに切って一緒に入れます。

サラダ油をひいたフライパンに豚肩ロースとじゃがいもを入れ、こんがりと色づくまで炒めます。

片栗粉 小さじ1/2を加えてさらに炒め、もちっとした食感を加えます。

砂糖 大さじ1、とんかつソース 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、長ねぎの白い部分、にんにく（みじん切り） 小さじ1/2、こしょうを加えて30秒ほど炒めます。

出来上がった具材をご飯の上にのせて完成です。