プデチゲ

玉ねぎ1個を千切りにし、青唐辛子1本を長めに切って鍋の底に敷きます。スパム200gを薄く切ってのせ、フランクソーセージ4本を準備します。肉含有量90%以上のソーセージを使うと味がより濃厚になります。

ひらたけひとつかみと豆腐200gを準備して材料の上にのせます。ヤンニョムジャンとしてコチュジャン大さじ1、粉唐辛子大さじ2、醤油大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ2、こしょう少々を入れて和えます。どうせ煮れば混ざるので、形は気にせずのせれば大丈夫です。

ベイクドビーンズ大さじ3、チーズ1枚、熟成キムチを細かく刻んだもの大さじ2を材料の上にのせます。水1リットルにサリゴムタンのスープ2袋を入れます。サリゴムタンで牛骨スープを代用できるので便利です。

中火にかけ、沸騰し始めたら20分ほどじっくり煮込みます。スープがよく出てとろみがつくまで煮てクオリティを高めます。この工程で全ての材料の味が染み込みます。

トックひとつかみとラーメンの麺を入れ、麺が茹で上がったら火を止めます。ラーメンの麺を別に用意しなくても、このラーメンで代用可能です。完成したチゲは外で食べるレベルの味わいです。