豆もやしプルコギ

フライパンにサラダ油をひき、長ねぎとにんにく（みじん切り）を入れて中火で1分炒め、香りを十分に出します。

強火にして豚肩ロースを炒め、肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎと合わせ調味料を加え、肉に完全に火を通します。

肉が80%ほど火が通ったら太い豆もやしを加え、強火で2分炒めます。

豆もやしがしんなりしてきたら、えごまの葉と青唐辛子を加えて軽く炒め、ごま油といりごまをふって仕上げます。

残った豆もやしプルコギをはさみで細かく切り、ご飯を加えて炒め、きざみのりとごま油を加えて焼き飯を完成させます。