🍶 おつまみ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
プデチゲ(部隊炒め)
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
冷蔵庫に余ったハムやソーセージを使って作る、ピリ辛でご飯が進む一品です。チゲより濃厚な味わいで、ラーメンまで入れてボリューム満点に楽しめます。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- スパム1缶
- ソーセージ5個
- キャベツ0.3個
- 玉ねぎ0.5個
- 長ねぎ0.5本
- トッポッキ用の餅10個
- ラーメン1個
- 濃口醤油1大さじ
- にんにく(みじん切り)1大さじ
- 粉唐辛子6小さじ
- コチュジャン1大さじ
- オリゴ糖1大さじ
- こしょう0.5小さじ
- だしまたは水0.5カップ
02
作り方 をチェック
1
ソーセージ5個キャベツ0.3個スパム1缶玉ねぎ0.5個長ねぎ0.5本
スパムとソーセージを食べやすい大きさに切ります。キャベツ、玉ねぎ、長ねぎも同じくらいの大きさに切ります。
2
濃口醤油大さじ1、にんにく(みじん切り)大さじ1、粉唐辛子大さじ2、コチュジャン大さじ1、オリゴ糖大さじ1、こしょう少々を混ぜて合わせ調味料を作ります。
3
ソーセージ5個
フライパンに油を少々ひき、切ったハムとソーセージを先に炒めて香ばしさを引き出します。
4
トッポッキ用の餅10個
準備した野菜とトッポッキ用の餅を加え、だし(または水)0.5カップと合わせ調味料をすべて加えます。
5
調味料が全体に絡むように中強火で手早く炒めます。野菜がしんなりするまで火を通します。
6
ラーメン1個
別に茹でておいたラーメンを加え、ソースが麺によく絡むように軽く混ぜながら炒めて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
2460kcal
エネルギー
93g
たんぱく質
253g
炭水化物
133g
脂質