🍶 おつまみ🌙 夜食⚡ 時短・簡単料理
イ・チャンウォンのパダックジョン
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
鶏もも肉と長ねぎを入れてカリッと焼き上げたチヂミで、うまみのあるソースを添えておつまみや夜食にぴったりです。
調理時間
25分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 鶏もも肉500g
- 牛乳120ml
- 長ねぎ1/2本
- 青唐辛子お好みで
- 赤唐辛子お好みで
- オイスターソース1大さじ
- ナンプラー1大さじ
- 味塩2つまみ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- 片栗粉5大さじ
- こしょう少々
- サラダ油たっぷり
- 濃口醤油2大さじ
- 料理酒2大さじ
- 水あめ2大さじ
- 砂糖1大さじ
02
作り方 をチェック
1
鶏もも肉500g長ねぎ1/2本
鶏もも肉は食べやすい大きさに細かく切って準備します。長ねぎも適当な大きさに切ります。
2
にんにく（みじん切り）1大さじオイスターソース1大さじナンプラー1大さじ鶏もも肉500g青唐辛子お好みで赤唐辛子お好みでこしょう少々長ねぎ1/2本片栗粉5大さじ牛乳120ml味塩2つまみ
ボウルに鶏もも肉、牛乳、オイスターソース、ナンプラー、味塩、にんにく（みじん切り）、片栗粉、こしょう、切った長ねぎを入れます。お好みで青唐辛子や赤唐辛子を加えて、よく混ぜ合わせます。
3
サラダ油たっぷり
フライパンにサラダ油を多めにひき、生地を広げてのせます。中弱火でゆっくりと両面がきつね色になるまで焼いて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
638kcal
エネルギー
53g
たんぱく質
66g
炭水化物
32g
脂質