⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
コチュジャプチェ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
色鮮やかで食感が生きている中華風コチュジャプチェ。5分で完成する簡単な一品料理です。
調理時間
5分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 玉ねぎ70g
- パプリカ（色とりどり）200g
- ししとう30g
- 牛肉150g
- しいたけ2個
- 砂糖1/2大さじ
- 醤油1/2大さじ
- オイスターソース1大さじ
- にんにく（みじん切り）1/2大さじ
- うま味調味料適量
- ピーナッツ2大さじ
- ごま油1小さじ
- ラー油1/2大さじ
- こしょうお好みで
02
作り方 をチェック
1
玉ねぎ70g
玉ねぎは5mm幅に切って準備します。しいたけ2個とパプリカ200g、ししとう30gも準備します。
2
牛肉150gをフライパンに入れて炒めます。
3
うま味調味料5ml、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2を混ぜてソースを作ります。
4
フライパンにピーナッツ油大さじ2を入れて火をつけます。
5
00:00/ 01:00
ししとう30gしいたけ2個玉ねぎ70g
肉の赤みがなくなったら、玉ねぎ、パプリカ、ししとう、しいたけをすべて加えて1分ほど炒めます。
6
00:00/ 01:00
ソースをすべて加えて1分ほどさらに炒めます。
7
こしょうお好みで
こしょうをお好みで加えます。
8
火を止めて、ごま油小さじ1とラー油大さじ1/2を加えて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
2090kcal
エネルギー
19g
たんぱく質
18g
炭水化物
23g
脂質