ハンバーガーキンパ

ロングソーセージを縦半分に切ります。ハンバーガーのバンズ（パン）の役割ができるよう、均一な厚さに切るのが重要です。

スライスチーズをソーセージの幅に合わせて切り、パプリカも薄くスライスして準備します。

海苔の上にご飯を均等に広げ、ソーセージの半分をのせ、その上にサンチュ、チーズ、パプリカの順にハンバーガーの具材のように重ねます。

具材がずれないように指先に力を入れて、海苔をしっかりと巻きます。

出来上がったキンパを均一な厚さに切り、断面がハンバーガーの形になっているか確認します。サンチュがよく見えない場合は、トングで少し引き出して形を整えます。

細かく切った海苔で目と口を貼って表情を作り、ケチャップでほっぺたを付け、ソーセージの上部にごまを振って仕上げます。